#739 : سلطة الباستا المحشية بصلصة الرانش
بواسطة :الطاهية
سلطة المعكرونة الجامبو المحشية بصلصة الرانش والصلصة اليونانية ...

وقت التحضير  : 0دقيقة

و قت الطهي  : 0 دقيقة

الطبق يكفي : 0 شخص

المقادير

• 1 علبة معكرونة اصداف جامبو .
• 1 خس مدور مفروم الى شرائح رفيعة .
• 2 – 3 طماطم مفرومة الى مكعبات صغيرة .
• ذرة صفراء .
• زيتون اسود مقطع شرائح .
• 3 - 4 ملاعق شاي زعتر طازج مفروم .
• 2 ملعقة شاي شبنت طازج مفروم .
• مقادير الصلصة اليونانية ::::
• 2 كوب زيت زيتون .
• 2 فص ثوم .
• 5 ملاعق شاي أوريجانو مجفف .
• 5 ملاعق شاي ريحان مجفف .
• 1 ملعقة شاي ملح .
• 4 ملاعق شاي بصل مجفف مجروش او 3 ملاعق شاي بودرة ناعم .
• 4 ملاعق شاي ماسترد ديجون .
• 6 ملاعق طعام خل أبيض .
• 1 ملعقة شاي فلفل أسود .
• 1 ملعقة شاي سكر .
• مقادير صلصة الرانش ::::
• 1 كوب مايونيز .
• 1/2 كوب كريمة حامضة .
• 1/2 كوب لبن عيران .
• 1 ملعقة شاي صلصة وركسترشاير .
• 2 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم ( الجزء الأخضر فقط ) .
• 1 ملعقة شاي بصل مجفف مجروش او ناعم .
• 1/2 ملعقة شاي شبنت مجفف .
• 3 ملاعق شاي بقدونس مجفف .
• 1 فص ثوم .
• 2 ملعقة شاي ماسترد ديجون .
• 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود ( او اكثر حسب الرغبة ) .
• 1/2 ملعقة شاي ملح ( او اكثر حسب الرغبة ) .

الطريقة

1. لعمل الصلصة اليونانية : اخلطي جميع المقادير معا جيدا في الخلاط الكهربائي ( يمكنك اضافة المزيد من الملح او الفلفل الأسود او الخل عند الرغبة ) . ضعي الصلصة في قنينة محكمة الاغلاق في الثلاجة لعدة ساعات قبل الاستخدام .
2. لعمل صلصة الرانش : اخلطي جميع المقادير معا جيدا في الخلاط الكهربائي جيدا . احفظي الصلصة في قنينة محكمة الاغلاق في الثلاجة لعدة ساعات قبل الاستخدام .
3. اسلقي المعكرونة في ماء مملح مع قليل من زيت الزيتون . بعد ان تنضج صفيها من الماء واسكبي عليها مقدار ملعقة طعام من الزيت واخلطيها بحذر حتى لا تلتصق ببعضها .
4. لعمل السلطة : اخلطي مقادير السلطة معا جيدا ماعدا المعكرونة .
5. اسكبي الصلصة اليونانية على السلطة واخلطيها جيدا .
6. احشي اصداف المعكرونة بالسلطة وصفيها في صحن التقديم .
7. اسكبي صلصة الرانش على الوجه .

اقسام مشابهة ..

• السلطات والشوربات والحساء:: السلطات ::
• الباستا والأرز:: الباستا والمعكرونة ::

أضيف بتاريخ : Aug 27 2008 01:08pm