#764 : كبة الأرز باللحم
بواسطة :الطاهية
كرات كبة الرز بحشوة اللحم ...

وقت التحضير  : 0دقيقة

و قت الطهي  : 0 دقيقة

الطبق يكفي : 0 شخص

المقادير

• 3 أكواب أرز .
• 3 بطاطس متوسطة الحجم .
• مقادير حشوة اللحم ::::
• 1 كيلو جرام لحم مفروم .
• 1 1/2 كوب بصل مفروم .
• 2 1/2 ملعقة شاي ملح .
• 2 ملعقة شاي فلفل أسود .
• 3 - 4 ملاعق شاي بزار لحم .

الطريقة

1. انقعي الأرز في الماء لمدة 1/2 ساعة .
2. اسلقي البطاطس في ماء مع الملح على النار قليلا وليس كامل النضج .
3. أضيفي الأرز الى البطاطس في نفس القدر على النار مع زيادة الماء اذا احتاج الأمر حتى ينضج الرز نصف نضج فقط .
4. ارفعيه عن النار وصفي الماء ثم افرمي الرز والبطاطس معا في فرامة اللحم ثم تبليه بالملح والفلفل الأبيض قليلا .
5. لعمل حشوة اللحم ::: حمري البصل مع الزيت على النار ثم أضيفي له اللحم وقلبيه ليتحمر ثم تبليه بالملح والفلفل وبزار اللحم ثم ارفعيه عن النار .
6. خذي كمية من الأرز واحشيها باللحم ثم كوريها .
7. اقليها في زيت غزير حتى تتحمر .

اقسام مشابهة ..

• المقبلات والخفايف:: مقبلات التقديم ::
• الباستا والأرز:: الأرز والكسكسي ::
• اللحوم:: اللحوم الحمراء ::
• طريقة الطهي:: اكلات الفريزر ::
• طريقة الطهي:: القلي الغزير ::
• رمضان والعيد:: أطباق رمضانية ::

أضيف بتاريخ : Sep 24 2008 05:09am