:: الطاهية :: الوصفات::جاينيز نودلز
مرحبا زائر | دفاتر طبخي |صفحتي |دخول

#785 : جاينيز نودلز
بواسطة :الطاهية
النودلز الصيني بالدجاج والخضار ...

/وقت التحضير  :
0دقيقة 		/و قت الطهي  :
0 دقيقة		 /الطبق يكفي :
0 شخص

المقادير

  • 4 فليفلة ملونة مقطعة الى جوانح .
  • 4 كوسى متوسطة مقطعة الى اصابع رفيعة .
  • 2 ملفوف صغير ( 5 – 6 أكواب تقريبا ) مفرومة الى شرائح طويلة ورفيعة .
  • ذرة أصابع 10 حبات تقريبا ( ذرة ميني ) مقطعة الى 3 قطع .
  • 1 علبة فطر طازج مقطع الى شرائح .
  • 2 – 3 بصل أخضر مفروم .
  • كزبرة طازجة مفرومة .
  • 450 جرام دجاج مخلي مقطع الى قطع طولية .
  • 1 كيس روبيان مقشر ( مثلج أو يمكنك استخدام الطازج ) .
  • ملح .
  • فلفل أسود .
  • فلفل احمر مجروش .
  • 1/2 كوب صلصة صويا .
  • 2 كيس نودلز صيني أصفر .
  • 1/3 كوب زيت .

الطريقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واضيفي له الفليفلة والملفوف وقلبيه قليلا ثم أضيفي له الكوسى والذرة وقلبيه حتى يذبلو قليلا ثم أضيفي الالروبيان والدجاج وقلبي الخليط ثم اضيفي البصل الأخضر وقلبيه ثم غطي المقلاة واتركيه على النار قليلا مع التقليب من حين لآخر .
  2. أضيفي الفطر ووقلبيه وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والأحمر واضيفي صوص الصويا والكزبرة الطازجة وقلبي الخليط واتركيه حتى ينشف قليلا ثم ارفعيه عن النار .
  3. اسلقي النودلز في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة فقط ثم صفيه من الماء واضيفيه الى الخضار على النار وقلبيه جيدا ثم ارفعيه عن النار وقدميه مع التزيين بالكزبرة الطازجة .

ملاحظات إضافية

لا يوجد ..

اقسام مشابهة ..

أضيف بتاريخ : Oct 31 2008 02:10pm