#868 : جراتان البطاطس اللذيذ
بواسطة :الطاهية
طبق كريمي ولذييذ للكبار والصغار ...

وقت التحضير  : 20دقيقة

و قت الطهي  : 90 دقيقة

الطبق يكفي : 6 شخص

المقادير

• 1 فص ثوم مقطع الى نصفين .
• زيت .
• 1 كوب بصل مفروم .
• 6 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى شرائح بسمك متوسط .
• 1/4 ملعقة شاي ملح .
• 1/4 ملعقة شاي فلفل .
• 3/4 كوب جبنة شيدر برتقالية .
• 1/4 كوب جبنة رومانو مبشورة ( أو يمكن استبدالها بجبنة البارميسان ) .
• 1 3/4 كوب مرقة دجاج ( أو ماء ساخن مذاب به مكعب ماجي ) .
• 1 كوب حليب أبو قوس .

الطريقة

1. سخني الفرن بدرجة حرارة 425 .
2. امسحي قاع صحن فرن بنصف حبة ثوم ثم تخلصي من الباقي من نصف الثوم .
3. امسحي الصحن بالزيت .
4. قلبي البصل مغع قليل من الزيت على النار حتى تذبل قليلا فقط ثم ضعيه جانبا .
5. تبلي ضرائح البطاطس بالملح والفلفل .
6. صفي ثلث كمية البطاطس في صحن الفرن ورشيه بنصف كمية البصل ثم نصف كمية جبنة الشيدر وجبنة الرومانو .
7. كرري الطبقات فتكون آخر طبقة من البطاطس .
8. اغلي مرقة الدجاج والحليب معا على نار هادئة ثم اسكبيه فوق البطاطس .
9. ادخلي الصحن الى الفرن غير مغطى لمدة 50 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج البطاطس .
10. اتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق ثم قدميها .

اقسام مشابهة ..

• وصفات خاصة:: أطباق الأطفال ::
• الخضار:: بطاطس ::

أضيف بتاريخ : Mar 27 2009 09:03am