#871 : الخبزات بالطماطم والمشروم والجبنة
بواسطة :الطاهية
قطع خبز الباجيت بصلصة الطماطم والمشروم مع الجبنة ....

وقت التحضير  : 0دقيقة

و قت الطهي  : 0 دقيقة

الطبق يكفي : 0 شخص

المقادير

• بصلة مفرومة .
• 1 فص ثوم مهروس .
• 4 – 5 طماطم .
• 1 علبة مشروم طازج .
• ملح .
• فلفل أسود .
• فلفل أحمر حار .
• زيت زيتون .
• 1 ملعقة شاي كاري بودرة .
• 2 ملعقة شاي ريحان طازج مفروم + اضافي للتزيين .
• جبنة شيدر صفراء مبشورة .
• جبنة مونتري جاك مبشورة .
• جبنة موزاريللا مبشورة .
• 1 خبز فرنسي طويل .

الطريقة

1. حمري البصل في قليل من زيت الزيتون ثم اضيفي الثوم وقلبيهما حتى يذبلا .
2. افرمي الطماطم الى مكعبات صغيرة واضيفيه الى البصل على النار وقلبيه ثم اتركيه على النار لمدة 5 دقائق مع اضافة ملعقة طعام من زيت الزيتون .
3. تبليه بالملح والفلفل والكاري وقلبيه واتركيه على النار لمدة 3 دقائق .
4. اضيفي له الريحان الطازج وقلبيه واتركيه على النار حتى يجف ماء الطماطم قليلا ثم ارفعيه عن النار .
5. قطعي المشروم الى شرائح متوسطة السمك ، تبليها بالملح والفلفل .
6. اشوي شرائح المشروم في الشواية الكهربائية ( أو شواية الساندويشات ) قليلا ولا تتركيها حتى يظهر ماؤها .
7. قطعي الخبز الفرنسي الى شرائح دائرية متوسطة السمك .
8. امسحي كل شريحة خبز بالطماطم ثم ضعي عليها شريحتان او ثلاث من المشروم .
9. اخلطي انواع الأجبان معا ، رشي وجه الخبزات بكمية وافرة من الجبن .
10. زيني الوجه بالريحان المفروم .
11. صفي شرائح الخبز في صينية الفرن وادخليه الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الخبز قليلا .

اقسام مشابهة ..

• الساندويشات:: ساندويشات التقديم ::
• الساندويشات:: ساندويشات العشاء الساخنة ::
• الخضار:: فطر ::
• الخضار:: طماطم ::

أضيف بتاريخ : Mar 27 2009 09:03am