الطاهية:: الدجاج بالكزبرة والشبنت

#962 : الدجاج بالكزبرة والشبنت
بواسطة :اشجان
الطبق عبارة عن الارز المطهو مع الدجاج والكزبرة والشبنت والزنجبيل والفلفل الحار

وقت التحضير :
0دقيقة

و قت الطهي :
0 دقيقة

الطبق يكفي :
0 شخص

ضعي الكزبرة +الشبنت + الزنجبيل الثوم + الفلفل الاخضر + صلصة الصويا + مكعب ماجي + عصير ليمون في الخلاط
يسخن الزيت في قدر ويضاف له البصل ويقلب على النهار حتي يبدأ لونه بالتغير الى اللون الذهبي ويضاف له الدجاج ويقلب قليلا ثم نبدأ بإضافة المسمار والدارسين والهيل وورق الغار والكركم والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ثم ضعي عليهم المزيج اللى في الخلاط واتركي الدجاج يغلي مع الخليط على النار حتى ينضج الدجاج
اخرجي الدجاج من الخلطة وضعيه في بايركس ورشي عليه الزعفران وقليل من الصلصة ويدخل الفرن
يضاف قليل من الماء المغلي الى الصلصة المتبقية في القدر ويسوى فيها الارز وعندما ينضج الارز نضيف له القليل من الزبدة
عند التقديم نضع الدجاج على الارز ثم يزين باللوز والصنوبر

لا يوجد ..

أضيف بتاريخ : Jul 15 2009 07:07pm