#973 : ساندويشات الباذنجان بحشوة الدجاج
بواسطة :الطاهية
ساندويشات الباذنجان بحشوة الدجاج

وقت التحضير  : 0دقيقة

و قت الطهي  : 0 دقيقة

الطبق يكفي : 0 شخص

المقادير

• باذنجان مقطع الى حلقات ومقلي في الزيت .
• خبز عربي .
• دجاجة مسلوقة ومفتتة .
• 2 طماطم مفرومة .
• بصلة مفرومة .
• 1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة .
• 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود .
• 1/2 ملعقة شاي ملح .
• 1/2 ملعقة شاي كمون .
• 1/4 ملعقة شاي كركم .
• 1 - 2 ملعقة شاي كاري أو بهارات مشكلة .
• مايونيز .
• كزبرة طازجة مفرومة .

الطريقة

1. لعمل حشوة الدجاج ::: لعمل حشوة الدجاج :::: حمري البصل في قليل من الزيت حتى يذبل وقلبيه ثم أضيفي الدجاج وقلبيه ثم أضيفي الطماطم وقلبيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والكركم والكاري وقلبيه واخيرا اضيفي الكزبرة الطازجة . ارفعيه عن النار واضيفي له المايونيز .
2. افتحي الخبز العربي وقطعيه الى 4 مثلثات . ضعي على كل مثلث شريحة أو شريجتان من الباذنجان المقلي ثم كمية من حشوة الدجاج ، لفي الساندويش كالرول واغلقيه بأعواد خشبية .
3. سخنيه قليلا في الشواية الساندويشات الكهربائية وقدميه ساخنا .

اقسام مشابهة ..

• الساندويشات:: ساندويشات العشاء الساخنة ::
• اللحوم:: الدجاج والطيور ::
• الخضار:: باذنجان ::
• رمضان والعيد:: أطباق رمضانية ::

أضيف بتاريخ : Aug 22 2009 06:08am