:: الطاهية :: الوصفات::سلطة الطماطم بالموزاريللا
مرحبا زائر | دفاتر طبخي |صفحتي |دخول

#819 : سلطة الطماطم بالموزاريللا
بواسطة :الطاهية
سلطة الطماطم بالموزاريللا وصلصة خل البلسميك ...

/وقت التحضير  :
0دقيقة 		/و قت الطهي  :
0 دقيقة		 /الطبق يكفي :
0 شخص

المقادير

  • 1 علبة طماطم صغيرة .
  • 1/2 علبة فطر طازج .
  • 1 كوب جبن موزاريللا طازج مقطع مكعبات .
  • 4 ملاعق طعام خل بلسمي .
  • ريحان طازج مفروم او مجفف .
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون .
  • ملح وفلفل .
  • ليمون .
  • 1 ملعقة طعام جبن بارميسان .

الطريقة

  1. شوحي الطماطم الصغيرة في قليل من زيت الزيتون على النار مع تتبيلها بالملح والفلفل حتى تذبل قليلا ولا تتركيها لتذوب ثم ارفعيها عن النار .
  2. تبلي حبات المشروم بالملح والفلفل الأسود ، اشويها في الشواية الكهربائية حتى تنضج ثم ارفعيها وضعيها جانبا .
  3. قطعي حبات الطماطم الى نصفين مع التخلص من البذور والماء .
  4. قطعي المشروم الى نصفين .
  5. اخلطي الطماطم مع المشروم والجبن .
  6. اخلطي الخل البلسمي مع الليمون وزيت الزيتون وجبنة البارميسان وتبليه بالملح والفلفل .
  7. رشي الصلصة على السلطة واخلطيها جيدا ورشي الوجه بالريحان .

ملاحظات إضافية

لا يوجد ..

اقسام مشابهة ..

أضيف بتاريخ : Jan 9 2009 05:01am